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日本和牛可能再涨价 都怪猪瘟疫情冲击饲料供应

作者:jing888 时间:2019-06-10 13:45
路透) 分享

彭博资讯以「每公斤150美元的和牛受到9美分稻草威胁」为题,以软嫩且油花均匀分部的和牛目前仰赖供应稻草作为饲料,而稻草正是这种肉牛高卡路里且高蛋白质饲料的重要组成部分。但自从爆发非洲猪流感后,当局已禁止一大部份的稻草进口至日本,而日本农业部担心,随着猪瘟疫情扩散,可能会全面禁止稻草供应。

具高度传染力的非洲猪流感疫情8月开始在扩散,已引发邻国加强疫情监控并紧缩进口控制。由于没有疫苗可施打,这种猪瘟病毒对猪的致死率达100,可能重创一国的畜牧业。儘管这种疾病不会影响牛只,但却会透过受汙染的饲料传染给猪只,因此日本已提高生物安全措施,避免非洲猪流感入境。

日本农业部已让获日本当局进口许可的80家稻草处理业者中的25家暂停稻草出货。这25家遭禁止的业者都设立在遭受非洲猪瘟冲击的养猪场50公里半径範围内。

然而其他尚未遭禁的稻草处理业者也面临风险,原因是他们也设立在同样爆发猪瘟疫情的东北辽宁与吉林省。

根据日本农业部资料,来自的进口稻草量在9月锐减17至16,586公吨。

日本去年自进口20万吨稻草,其中约20是用来饲养和牛。这种高级肉牛在日本 aeon超市的售价为每公斤逾150美元。的稻草售价便宜可至每公斤10日圆(0.09美元),而且对日本和牛畜牧业者来说,使用的稻草成本更高。

日本农业部官员井川真一表示,在找到稻草的替代品之前,早已很昂贵的和牛价格可能会更高。

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